京都二条城そばの京町家スイート

うさぎのつぶやき

お食事2018.02.14
直志庵さんの絶品フグコースを堪能!

直志庵に行ってきました。

 

京宿うさぎのお食事プランにも入っている、「直志庵」さんのフグコースを、

スタッフ一同で頂いてきました。

 

まずは先付けのフグの皮の湯引き

シャキシャキした食感が美味しく、かつボリュームもあり堪能しました。

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続いて、てっさ

お刺身が透き通って、とっても綺麗です。念願のお箸で贅沢すくいもできました。

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これはとっても美味しかった、焼きフグ

ポン酢のタレに浸かっていて焼くと味が出てきてとっても美味。

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このねぎはとても甘くポン酢と一緒に振られていた薬味が美味しさを引き立てました。

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フグの白子

表面を焼いてあるのですが、中は濃厚で日本酒にはぴったりです。

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唐揚げ

味付きの衣に包まれたフグはジューシーで美味しかったです。

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フグ鍋

フグのうま味が一番出る料理ではないでしょうか。

ピンクの生麩もプルプルで女子好み。この後のお餅もしっかり頂きました。

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〆にはやっぱり雑炊。

フグの旨味が凝縮されたスープでの雑炊は本当に美味しく優しい塩加減でした。

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デザートまでしっかり完食

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とっても楽しくお料理を出して下さる仲居さんもいらっしゃって、

始終笑いの絶えないお食事になりました。

お料理の全体のボリュームも多く、このお値段でこんなに美味しくお腹いっぱいになり、

とっても満足しました。

直志庵さんのフグコース、おすすめです!!

 

皆さまも是非京都でフグ、直志庵さんそしてお食事の後は大きなジャグジーつきのお風呂、

京宿うさぎでごゆるりとお過ごしになってはいかがですか。

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2017年11月
京宿うさぎ別邸OPEN

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