京都二条城そばの京町家スイート

2024年の始まりは金沢・能登半島の大惨事があり、今も日本中や世界からその傷をどうにかして回復させようとしていますが、これからの長い道のりを行政や企業、個人が支え合わなければいけない、という思いで日々を過ごしています。どうか被害にあわれた皆様が、少しでも早く過ごしやすい環境を得られることを願ってやみません。

さて今年も京宿うさぎにBooking.comからAwardのお知らせが届きました。

2024年は　１０点満点中の　９.７　を頂戴いたしました。

皆様からいただいた評価やコメントは、私たちスタッフ一人ひとりがお客様に寄り添い、考え、そして新たな一歩を踏み出せるものの一つです。ご愛顧いただいている皆様に深く感謝申し上げます。今後も引き続き邁進してまいりますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

ありがとうございます。

Kyoyado USAGI is awarded 9.7 of 10 for Traveller Review Awards 2024.

We are so proud about it and thank you for all our guests who stayed with us.  From now on, we will improve our hospitality and the room facility to make your stay like at home.  We are all looking forward to having your next visit at Kyoyad USAGI.  

Thank you so much.

皆様こんにちは。

 

先日、リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都店へ行きました。

こちらのお店は「フランスと日本の美味しい食材を使ったパン・スイーツを世界に発信」すべく京都・東洞院六角に２店舗目をオープンしました。

店内は、ショップ、工房、カフェがワンフロアにあり、ショップは約15mの大理石カウンター上のショーケースにジュエリーのような綺麗なケーキやパンが並べられています。その光景は、まるで市場にいるようで、魅力的な品々が美味しそうに並べられていました。さらにカウンターの奥に工房があり"作りたてのものを味わえる"、と感じる配置になっていました。

カフェは、白を基調とした広々した空間で清潔感があり、少し込み合っていても70席もあるので窮屈には感じません。カフェで私が選んだケーキはモンブランで、あっさりとした甘さとホロホロの食感で口溶けも良く大変美味しくいただけました。

盆地で寒さが厳しい京都の冬は底冷えと言われますが、暖かいこのお店で過ごすのも良いのではないでしょうか？

 

次回は昨年４月にオープンした京都清水店に行ってみたいです。

 

 

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都店

 

住所：京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院

 

定休日：無休　　TEL：075-366-4361

 

営業時間：ショップ9:00～19:00　カフェ9:00～19:00（L.O 18:30）

謹賀新年　卯年から辰年へ

旧年中は大変お世話になり、また、たくさんのお客様にご来館いただきまして、誠にありがとうございました。

京都の除夜の鐘の頃は少し時雨ていましたが、元日の午前中は降ったり止んだりで、宿前を歩く人々の中には傘を持つ人もいらっしゃいました。宿の正面玄関の正月飾りと生け込みは、華やかな１年となるように赤とピンクを主流に使わせていただきました。

今年一年の飛躍を祈願するとともに、皆様と世界に、平和で穏やかな日々が訪れることを祈っています。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

皆様、今年も京宿うさぎをご愛顧いただきありがとうございました。

早いもので今年も残すところあとわずかになりました。
長かったコロナからようやく通常に戻れた一年でした。
会いたかった人に会えたり、行きたかった所に行けたり楽しい思い出が増えた一年だったのではないでしょうか。
今年はうさぎ年で京宿うさぎとは縁のある干支でした。可愛らしいうさぎから来年は勇ましい龍の干支になります。辰年は活力旺盛で大きく成長ができる一年になるそうです。

来年も皆様にとって素晴らしい一年になりますよう願いながら、今年のご挨拶とさせていただきます。

よいお年をお迎えください。

京宿うさぎスタッフ一同

皆さんは「こっぺ蟹」をご存じでしょうか。京都では冬の蟹の時期になると和食料理店やお寿司屋などで「こっぺ蟹」をよくいただきます。小ぶりの蟹で、卵をたっぷり抱いた雌ガニをそう呼びますが、これを食べるとご存じの通り、誰もが無言になるのはどの蟹を食べた時も同じですね。

先程お伝えしたように小ぶりですので、その身を取り出して食べるのはとても面倒なので、お食事処でオーダーして食べるのがいいかもしれません。たっぷりと甲羅に盛り付けられたきれいなカニを食べると、あ～今年も冬がやってきた。と感じます。

「こっぺ蟹」は京都での呼び名で、丹波地方で獲られた雌のズワイガニをそう呼びます。近隣の他の地域でも売っているかはわかりませんが、もし京都の料理店などで見つけられたらお試しください。オレンジ色の卵と白い身、それにねっとりした蟹味噌を混ぜてお口に運ぶと、蟹の風味と香りに酔い、日本酒にも酔い、素晴らしい日本料理を満喫いただけると思います。

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